Räucherkonfekt & Winter-Räuchern

Beschreibung

Räucherkurs Tirol: Wenn draußen der Winter einkehrt, beginnt die Zeit der Düfte, der Ruhe und alter Traditionen. Gemeinsam entdecken wir das traditionelle Räuchern mit heimischen Harzen, Hölzern und getrockneten Kräutern und erfahren, welche Bedeutung diese jahrhundertealte Tradition bis heute hat. Für diesen Workshop verwende ich Harze, heimische Hölzer sowie Kräuter aus unserem eigenen Kräutergarten, die während des Sommers sorgfältig gesammelt und schonend getrocknet werden. Gemeinsam lernen wir ihre unterschiedlichen Düfte und ihre traditionelle Verwendung beim Räuchern kennen. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie aus natürlichen Zutaten duftendes Räucherkonfekt und Räucherkegel entstehen und worauf es beim Mischen, Mörsern und Formen ankommt. Dabei erfährst du Wissenswertes über das alpine Räucherbrauchtum, die Rauhnächte und die Bedeutung verschiedener Räucherpflanzen im Jahreskreis. Freue dich auf einen stimmungsvollen Workshop voller traditioneller Handwerkskunst, natürlicher Düfte und alter Bräuche. Natürlich nimmst du dein selbst hergestelltes Räucherkonfekt und deine Räucherkegel sowie viele neue Ideen für stimmungsvolle Räuchermomente mit nach Hause. Gut zu wissen Dauer: ca. 4 Stunden Kursgebühr: 77 € Inklusive: Alle Räucherstoffe, Bindemittel sowie ein ausführliches Skript Mit nach Hause: Dein selbst hergestelltes Räucherkonfekt und deine Räucherkegel Vorkenntnisse: Keine erforderlich Ort: Kräutererlebnisgarten Steinberg am Rofan